Варенье из крыжовника без воды
Время приготовления: 1 дн. 0 ч. 0 мин
Предлагаю рецепт варенья из крыжовника, которое готовится без воды. Так оно получается густым, а ягоды лучше сохраняют свой вкус и текстуру.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из крыжовника без воды. Ягоды лучше использовать спелые и чуть мягкие, сладкие на вкус. Для аромата в такое варенье можно добавить ванильный экстракт. Сладкое и чуть терпкое варенье из крыжовника отлично подойдет для чаепития.
Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник Блюдо: Заготовки / Варенье
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Крыжовник 250 Грамм
- Сахар 300 Грамм
Количество порций 10
Калорийность
241 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
59 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Варенье из крыжовника без воды»
Подготовьте все ингредиенты.
Крыжовник помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
Затем переберите ягоды и отрежьте хвостики с двух сторон. Переложите в глубокую миску.
Засыпьте крыжовник сахаром, перемешайте. Ягоды немного подавите, чтобы некоторые лопнули и пустили сок. Оставьте на 3-5 часов, чтобы сахар растворился и превратился в сироп.
Переложите получившуюся смесь в кастрюлю или сотейник. На медленном огне доведите до кипения и варите 10 минут.
Снимите с плиты и дайте полностью остыть.
Снова доводите до кипения, проварите 10 минут на медленном огне и снимите с плиты. Повторите этот шаг еще 1-2 раза. Горячее варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам и герметично закройте.
Варенье из крыжовника без воды готово, приятного вам аппетита!