Гранатовый маринад

Гранатовый маринад подойдет для мяса, запеченного одним куском, и для шашлыка. В его состав входит соус наршараб, который придает маринаду терпкость и кислинку.

Для приготовления маринада вам потребуется: гранатовый соус наршараб — 2 ст. л. соевый соус — 2 ст. л. черный перец молотый — 1/3 ч. л. чеснок — 1 зубчик растительное масло — 1-2 ст. л. Рецепт маринада:

Для приготовления гранатового маринада в небольшой миске смешать соевый соус

с гранатовым соусом наршараб.

Добавить пропущенный через пресс чеснок и свежемолотый черный перец. Перемешать ложкой все ингредиенты маринада и можно добавлять его к мясу для запекания или шашлыка.

Источник